Festival d'autosuffisance alimentaire à Lévis

Le tout premier festival d'autosuffisance alimentaire au Québec!

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Marie-Michèle Doyon

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Lévis

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Genevieve Rainville Lévis
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Victor Cauvier-Castonguay gatineau
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Joëlle Lefebvre-Ouellet Lévis
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Jessica Matton Montreal
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Catherine Francis Montreal
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Antoine Graveline Quebec
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Maïté Blancquaert
Maïté Blancquaert Quebec
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Brigitte Lafleur Québec
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Jonathan Gagnon Québec
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Delphine Dupont Montreal
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Anick Gauthier ste-agathe-des-monts
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Marie-Jacques Rouleau Sainte-Julienne
Cara-Eve Bourbonnière-Basque
Cara-Eve Bourbonnière-Basque Victoriaville
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Julie Bigras Sainte-Thérèse
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Frédérique Moisan Québec
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Hervé Perrault Levis
Helene Lambert
Helene Lambert Levis
Marie-Eve Levasseur
Marie-Eve Levasseur Québec
Antoine Ratheau
Antoine Ratheau Laurierville
Sonia Léveillé
Sonia Léveillé Lévis
Jonathan Harvey-Maltais
Jonathan Harvey-Maltais Longueuil
Kevin Ste-Marie
Kevin Ste-Marie Saint-Jérôme
Christine Comeau
Christine Comeau Sainte-Agathe-des-Monts
Amélie Gilbert
Amélie Gilbert Québec
Cedric Desjardins
Cedric Desjardins St jerome
Corinne Tardif-Paradis
Corinne Tardif-Paradis Saint-Séverin-de-Beauce
Claudie Talbot
Claudie Talbot Stoneham
Myriam Lambany
Myriam Lambany Québec
Marc Turgeon
Marc Turgeon Sainte-Marguerite
Karine Steinberger
Karine Steinberger Sainte-Adèle
Jean-François Boli
Jean-François Boli Québec
Jessica Doyon
Jessica Doyon Sainte-Brigitte-de-Laval
Genevieve Couture
Genevieve Couture st-apollinaire
Pier-Luc Gagnon
Pier-Luc Gagnon Chicoutimi
Marie-Eve Gervais
Marie-Eve Gervais Québec
Brigitte de souza
Brigitte de souza Bromont
Josée Danis
Josée Danis Saint-Paul-de-l'ile-aux-noix
yanick vendette
yanick vendette matane
Dominic Côté
Dominic Côté Matane
Vincent Roy
Vincent Roy Sainte-Brigitte-De-laval
Nick Lavoie
Nick Lavoie Québec
Steve Massicotte
Steve Massicotte Montreal
Yann Chabot
Yann Chabot Quebec
Martine Landry
Martine Landry Québec
Josiane Côte-Guy
Josiane Côte-Guy Québec
Jenifer Lettre
Jenifer Lettre Cowansville
Chantal Pilon
Chantal Pilon St-Hippolyte
fany moreau-harvey
fany moreau-harvey sainte anne de la pocatière
Genevieve Turgeon
Genevieve Turgeon Asbestos
Jean-Philippe Miville-Deschênes
Jean-Philippe Miville-Deschênes Québec
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Pier-Luc Legault Montréal
Karine Lefebvre
Karine Lefebvre Quebec
Marc Marc Doyon
Marc Marc Doyon Lévis
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Amélie Jeannotte Cowansille
Nicole Lettre
Nicole Lettre Québec
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Mélodie Hébert Dunham
Sébastien Moore
Sébastien Moore Québec
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Sarah Berube Laterriere
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vanessa Lepap Montréal
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Martin Boisvert Saint-Isidore
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Pierre Beaudin Montréal
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Fierbourg Centre de formation professionnelle Québec
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MRC de L'Érable Plessisville
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Ariane B. Louis-Seize Sainte-Agathe-de-Lotbinière
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Émile Trifiro-Riendeau Levis
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Francine Chatigny Lévis
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Juliette Maurice Montréal
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Benoit Daoust Montreal
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Raphaël Tremblay-Bouchard Québec
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CHRISTOPHE BOUILLAUD MONTREAL
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Justine Bertrand Ham-Nord
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Geneviève Thibault Québec
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Isabelle Carrier levis
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Veronique Lamothe Quebec
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Jean-michael Labbe Drummondville
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Ann Mei Boisjoly-Martin Drummondville
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Charles Antone Beaudet Levis
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Josianne Boutin Québec
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Linda Couture Québec
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Esther Bourgault Lévis
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Florence Villeneuve Québec
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François Douville Québec
Jean-Simon Gagnon
Jean-Simon Gagnon Québec
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Raphael Gaudreau chambly
Marie DE PAULA E SILVA
Marie DE PAULA E SILVA MONTREAL
Laurence Brongo Dupont
Laurence Brongo Dupont Montreal

Le festival d'autosuffisance alimentaire du peuplier a pour mission de diffuser les connaissances liées à l'autosuffisance alimentaire et de rassembler la communauté pour lui permettre de s'entraider et ce, peu importe le degré d'autosuffisance visé.

La permaculture, le jardinage biologique, la garde de poules, la souveraineté alimentaire et les plantes sauvages seront à l'honneur! Conférences, atelier d'identification de plantes sauvages comestibles, exposants, librairie et soirée festive avec la communauté permettront d'allier plaisir, rencontres et apprentissages!

Le festival est prévu pour les 14 et 15 septembre 2019 à Lévis! Ne manquez pas l'horaire (photos ci-haut) et les sections au bas de la page pour les détails de l'événement!

Le montant demandé financera les dépenses nécessaires à la réalisation du festival, qui sont nombreuses!

Vous souhaitez encourager l'autosuffisance alimentaire et permettre au festival de voir le jour? C’est le moment d’y prendre part et de le partager! (Merci à la Ville de Lévis pour le soutien à la gestion responsable des matières résiduelles!)

Notre rapport aux aliments et à l'environnement est en pleine transformation : nous prenons conscience que la nature nous nourrit et qu'il faut la traiter avec le respect qu'elle mérite. Nous prenons conscience que la résilience passe par notre capacité à nous nourrir de façon durable.

Mais comment y parvenir? 

Les échanges sur le forum et lors des rencontres du peuplier ainsi que les événements auxquels j'ai assistés m'ont donné envie de créer quelque chose de nouveau, pour faciliter nos apprentissages dans un cadre convivial, qui célèbrera à sa façon les enseignements agricoles, les paysans et aspirants paysans, le sentiment d’appartenance qui les rassemble, et bien sûr, la nature!

Pour voir l'horaire du festival, cliquez sur les images au haut de la page :)

Comme le concept du festival est d'en faire un événement convivial et chaleureux, le nombre de billets vendus est volontairement limité! Cela vous permettra une plus grande proximité avec les conférenciers et les exposants, vous donnant ainsi beaucoup plus de latitude pour poser vos questions et échanger avec eux! 

Pour la description des différentes activités, cliquez sur les prochaines sections :) 

Hélène Dubé - l'Es-Cargo : Faire pousser des bananes au Québec?

Comment se préparer pour faire face à tous ces bouleversements qui nous attendent dans un avenir de plus en plus proche? L’ES-Cargo est un exemple de cette recherche de résilience qui s’ancre dans le quotidien. Notre projet vise une plus grande dépendance locale dans un système à échelle humaine qui encourage la responsabilité individuelle et la créativité. C’est la permaculture qui a guidé nos choix. Cette méthode de conception de systèmes humains durables, basé sur l’observation et l’imitation de la nature, offre une réponse éloquente au besoin urgent de notre civilisation de changer de cap.

Lili Michaud : La récolte et la conservation des légumes

Lorsque les conditions météorologiques et les bonnes pratiques culturales sont réunies, tous les espoirs sont permis pour que les récoltes soient au rendez-vous. Mais quand et comment récolter chacun des légumes pour profiter pleinement de leur potentiel? Et quelles sont les différentes méthodes pour les conserver à court et à long terme? De l’ail à la tomate en passant par la carotte et les courges... vous apprendrez comment profiter de vos légumes durant toute l’année.

Martin Boisvert - Néo-terra : La garde de poules chez soi

Pour moi, les poules et l'autosuffisance vont de paire. Bien sûr, il y a les œufs, et la fertilité qu'elles génèrent... mais que dire de tous les services écologiques que ce charmant animal peut rendre, ce tout naturellement! Ma conférence, c'est tout ça, mais elle vise aussi à présenter les races les plus sujettes à être fort utiles dans votre projet d'autosuffisance.

Marie-Josée Renaud - L'union paysanne : L'état et les défis de la souveraineté alimentaire au Québec

Jadis autosuffisant à 80 %, le Québec ne produit plus que 33 % de sa nourriture. Avons-nous fait fausse route? Est-ce qu’un autre modèle agricole serait plus apte à nous nourrir? La souveraineté alimentaire aborde le droit des peuples de définir leurs propres systèmes agricoles et alimentaires. Nous allons l'aborder comme un but à atteindre en identifiant les obstacles et défis qui se dressent devant nous. Nous mettrons la table pour une réflexion collective sur le sujet et des pistes de solutions seront mises de l'avant.

La Nyctale et la Renarde : Atelier pratique d'identification de plantes sauvages comestibles et médicinales

Toutes deux passionnées de plantes, de vie en nature, de modes de vie ancestraux et d’enseignement, Maryse et Marée-Fleur partagent leurs savoir-faires avec rigueur, flamme et … simplicité. Suivez-les dans la forêt qui borde le terrain du festival pour une heure d'apprentissages où vous pourrez toucher, goûter et apprendre à reconnaître les plantes sauvages et leurs secrets!

Exposants

Vous aurez également l’occasion de discuter avec plusieurs exposants afin de trouver de l'inspiration, des conseils, outils, services et pistes de réflexions pour vous guider dans votre chemin vers l’autosuffisance! Insecto, Systèmes vireo, la Nyctale et la Renarde, Arterre, Néo-Terra, Agro-passion, l'Union paysanne et le centre paysan ont déjà confirmé leurs présences, et plusieurs autres noms sont sur le point d'être confirmés ; restez à l'affut des prochaines annonces!

P'tite librairie

 Les amateurs de livres seront conquis par la p'tite librairie, une libraire d'occasion qui recueillera sous un même toit des ouvrages modernes et anciens sur, entre autres, la production, la récolte, la transformation et la conservation des aliments de notre territoire! 

Soirée festive

 Le samedi soir sera une soirée festive où vous pourrez partager vos projets et découvrir ceux qui animent la communauté, avec musique et consommations locales! Le caractère convivial du festival vous permettra aussi de partager les moments de repas avec les autres participants dans l'aire à pique-nique, où les grandes tables faciliteront les rencontres!

Que vous ayez des hectares de terrain pour tous vos projets alimentaires ou un petit balcon, tout le monde est bienvenue et en ressortira avec de nouvelles connaissances utiles! 

Stationnement

Le stationnement est inclus avec votre billet. Cependant, pour réduire l'empreinte écologique du festival, le covoiturage est fortement encouragé! Voici un document mis à votre disposition pour vous aider à trouver d'autres gens qui souhaitent covoiturer pour assister à l'événement. 

Repas et hébergement

Les repas et l'hébergement ne sont pas inclus dans l'événement. Pour les repas, vous aurez le choix entre deux formules ;

1. Apportez vos lunchs froids, ou

2. Une fois le sociofinancement terminé, vous aurez l'option de commander des boîtes repas, qui proviendront du délicieux Bistro Évolution & traiteur! J'ai arrêté mon choix sur cette entreprise car elle est locale et utilise les meilleurs produits disponibles selon la saison et ce, avec le plus d’ingrédients possible provenant de la région de Québec! De plus, les boîtes seront offertes dans des contenants compostables! :)

Des campings, motels, hôtels et Airbnb sont disponibles à quelques minutes de voiture du festival!

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