L'Escargot Gourmand

Plus qu'une épicerie, un mode de vie

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L'escargot Gourmand

L'escargot Gourmand

Quebec

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Contribution variable
32 contributeurs

Taxes incluses si applicables

30 $
56 contributeurs

Kit premier départ zéro déchet (1 sac à collation + 1 pot réutilisable) avec notre super logo.    

* La réception du kit premier départ se fera à votre première visite à l'épicerie !

Taxes incluses

40 $ Limité : 31/35 restants
4 contributeurs

Soirée-conférence sur l’alimentation locale  et écoresponsable (pour 1 personne) par Julie Fortier, nutritionniste et passionnée de l'alimentation durable et les circuits courts. 

*Mocktails et bouchées seront servis sur place pour une soirée sympathique et riche en découvertes!

**La date de la conférence sera confirmée en juin sur notre page facebook. 

Taxes incluses

45 $
8 contributeurs

Le meilleur ami de l'étudiant

Sac à collation zéro déchet + 2 recettes en pots à faire pour les longues soirées d'étude...(soupe aux légumineuses + biscuits moelleux) 

* À venir chercher en épicerie avec preuve du statut étudiant (carte étudiante)

Taxes incluses

50 $ Limité : 23/40 restants
17 contributeurs

Obtenez en primeur une laitue de notre système d'hydroponie dans un sac à fruits et légumes avec notre logo.

Taxes incluses

60 $
7 contributeurs

Visite dans l'épicerie avec une nutritionniste et conseils pour faire des choix optimaux. En prime, remplissage de certains produits et remise d'une fiche recette avec les produits choisis. (Valide pour 1 personne)

*Petits groupes de 8 personnes pour une expérience personnalisée. Durée approximative : 1h30. 

* Les réservations seront disponibles sur la page facebook de l'épicerie. 

Taxes incluses

75 $ Limité : 99/100 restants
1 contributeur

Un certificat cadeau de 20$ au café, mise en forme Bougeotte & placotine + 1 contenant avec ingrédients pour faire des savoureuses galettes idéales comme collation après l'entraînement.    

Date de livraison estimée : juin 2019

Taxes incluses

200 $ Limité : 20/20 restants
contributeur

Une inscription au club de course à pied pour la saison estivale avec Pair-Forme (débutant-intermédiaire) 1 soir/semaine – 60 minutes départ et arrivée de l’épicerie) + 25$ de rabais à l’épicerie. 

Date de livraison estimée : avril 2019

Taxes incluses

250 $
2 contributeurs

Évaluation nutritionnelle de 60 minutes + 2 suivis de 30 minutes orientés sur la planification et la gestion des repas. (Rencontres individuelles et personnalisées).    

*Les réservations seront faites via e-mail selon vos disponibilités. Les rencontres se feront à l'épicerie après la fermeture.

Taxes incluses

500 $
4 contributeurs

Obtenez un ensemble d'aliments de base (première épicerie zéro-déchet) avec contenants + recettes et conseils personnalisés d'une nutritionniste pour réaliser une première épicerie zéro déchet + 1 ensemble de départ zéro déchet + 50$ de produits ménagers ou corporels. 

*La prise de rendez-vous pour l'épicerie personnalisée se fera via e-mail. Les autres items pourront être récupérés lors de votre première visite en boutique. 

Taxes incluses

Toutes les contreparties
Patricia-Ann Laughrea
Patricia-Ann Laughrea Québec
Frédérique Paradis
Frédérique Paradis Québec
Lucie Ouellette
Lucie Ouellette Montréal
Jean-Paul Quoc Nam Phan
Jean-Paul Quoc Nam Phan Québec
Marie-Pier Dubé
Marie-Pier Dubé Lévis
Vanessa Fillion
Vanessa Fillion dieppe
Ariane Loignon
Ariane Loignon Vancouver
Catherine Laramée
Catherine Laramée Québec
Maude Petitclerc
Maude Petitclerc Québec
Dominique Lafrance
Dominique Lafrance Quebec
Jean-Christophe Simard
Jean-Christophe Simard Québec
Charlie Loignon
Charlie Loignon Montréal
Nadege Michaud
Nadege Michaud Levis
Stephanie Beland
Stephanie Beland Québec
Alexandra Bédard
Alexandra Bédard Lévis
Marlène Fréchette
Marlène Fréchette Lévis
Elise Lechasseur
Elise Lechasseur Quebec
René Parent
René Parent Lévis
Amélie Filion
Amélie Filion Québec
Manon Lortie
Manon Lortie Lévis
Eric Brault
Eric Brault Ontario
Pierre-Anne Turmel
Pierre-Anne Turmel QUEBEC
Catherine Legault
Catherine Legault Montréal
Hélène Plé
Hélène Plé Québec
Stéphanie Lacoursiere
Stéphanie Lacoursiere Chicoutimi
Catherine Martineau-Thériault
Catherine Martineau-Thériault Lévis
Noemie Lemaire
Noemie Lemaire Québec
Denise Leahy
Denise Leahy Quebec
Marc Patry
Marc Patry Québec
Mathieu DaPonte
Mathieu DaPonte Sainte-Thérèse-de-Blainville
Julie Loignon
Julie Loignon Terrebonne
Jocelyne Charron Giguère
Jocelyne Charron Giguère L'Assomption
Julie Perron
Julie Perron Québec
MMICHELINE DAOUST
MMICHELINE DAOUST Saint-Hubert
Léonie Guertin
Léonie Guertin Québec
Étienne Ferron-Forget
Étienne Ferron-Forget Québec
Sylvie De Serres
Sylvie De Serres Québec
Guillaume Pomerleau
Guillaume Pomerleau Québec
Marie-Pier Brochu
Marie-Pier Brochu Saint-Prosper-de-Dorchester
Claudia Guy
Claudia Guy Saint-Bruno-De-Montarville
Isabelle Côté
Isabelle Côté Quebec
Jacques Trudel
Jacques Trudel Québec
Anabel Caissy
Anabel Caissy Québec
Chloé Vincent
Chloé Vincent Saint-Augustin-de-Desmaures
Mélissa Boily
Mélissa Boily Québec
Francis Larocque
Francis Larocque St-Lambert
Paul McKenzie
Paul McKenzie STE CATHERINE DE HATLEY
Élyse Granger
Élyse Granger Québec
Armande Blouin
Armande Blouin Levis
Claude Robitaille
Claude Robitaille Longueuil
Armelle Lopez
Armelle Lopez Quebec
Mariane Julien
Mariane Julien Québec
Marlène Bouillon
Marlène Bouillon Lévis
Geneviève Dufour Tremblay
Geneviève Dufour Tremblay Quebec
Caroline Vaillancourt
Caroline Vaillancourt Lévis
Caroline Nachef
Caroline Nachef QUEBEC, (QC)
Catherine Falardeau
Catherine Falardeau Québec
Caroline de Pokomandy
Caroline de Pokomandy québec
Suzanne Thompson
Suzanne Thompson Québec
Coralie Gaudreau
Coralie Gaudreau Québec
Constance Quimper
Constance Quimper Québec
Daniela Bernic
Daniela Bernic Québec
Julie Robitaille
Julie Robitaille quebec
Claude Larocque
Claude Larocque Shawinigan
Sylvie Darveau
Sylvie Darveau St-augustin-de-desmaures
Valérie Hervieux
Valérie Hervieux Saint-Augustin-de-Desmaures
Jocelyne Vennes
Jocelyne Vennes Québec
Maryka Rancourt-Bouchard
Maryka Rancourt-Bouchard Québec
Maxime Bélanger
Maxime Bélanger QUEBEC
Bastien Vallée
Bastien Vallée Québec
Gabrielle St-Martin
Gabrielle St-Martin Québec
Louis Roy-Couture
Louis Roy-Couture Québec
Louise Trudel
Louise Trudel Québec
Bénédicte Tremblay
Bénédicte Tremblay Québec
Jessica Chauvette
Jessica Chauvette Montreal
Geneviève Morneau-Vaillancourt
Geneviève Morneau-Vaillancourt Québec
Louise Corneau
Louise Corneau Québec
Janie Allaire
Janie Allaire Quebec
Alain Plouffe
Alain Plouffe Quebec
Victoria Bello
Victoria Bello Québec
Maude Bradette-Laplante
Maude Bradette-Laplante Québec
Eric Alvarez
Eric Alvarez Québec
Simone Rancourt
Simone Rancourt Repentigny
LUCIE SICKINI
LUCIE SICKINI St-Colomban
Sarah Hayes
Sarah Hayes Québec
racines boulangerie fermière
racines boulangerie fermière L'Isle-Verte
Richard Lacasse
Richard Lacasse Québec
Marc-Andre Laflamme
Marc-Andre Laflamme Quebec
Veronique Provencher
Veronique Provencher Quebec
Simone Lemieux
Simone Lemieux Québec
Martine Charron
Martine Charron Terrebonne
Sonia Pomerleau
Sonia Pomerleau Québec
Marie-Catherine Thouin
Marie-Catherine Thouin Sherbrooke
Philippe B Faucher
Philippe B Faucher Quebec
Sabrina Martin
Sabrina Martin Sept-Îles
Myriam Landry
Myriam Landry Québec
Sabrina Chaoui
Sabrina Chaoui Québec
Helene Demers
Helene Demers Québec
Guillaume Drouin
Guillaume Drouin Québec
Jonathan Boudreau
Jonathan Boudreau Lévis
Charles Brodeur
Charles Brodeur Joliette
Marie-Christine Bélanger
Marie-Christine Bélanger Québec
Kevin Lynch
Kevin Lynch Québec
Michel Chamberland
Michel Chamberland Lévis
Mélissa Bélanger
Mélissa Bélanger Lévis
Michèle Kearney
Michèle Kearney Québec
Esther Kyle
Esther Kyle Trois-Rivières
Judy-Ann Parke
Judy-Ann Parke Shawinigan
Thomas Patry
Thomas Patry Québec
Amélie Bergeron
Amélie Bergeron Québec
Anne-Sophie Plante
Anne-Sophie Plante Québec
Camille Dugas
Camille Dugas Quebec
Stéphanie Harrison
Stéphanie Harrison Québec
Nicole Trudel
Nicole Trudel Lévis

L’escargot gourmand se veut une épicerie éco-gastronomique de type zéro déchet qui offre une variété de produits alimentaires, d’hygiène ainsi qu’écopratiques à la population de Québec. Contrairement aux épiceries traditionnelles, l’Escargot gourmand propose une approche durable par la vente d’une variété de produits authentiques et sans emballage, tout en favorisant l’expérience client via un service personnalisé en magasin et la transmission de connaissances culinaires par un blogue et des recettes saines et savoureuses. De plus, elle favorise la découverte en permettant aux clients d’acheter la quantité désirée de chaque produit, tout en contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.

Cet appui servira principalement à l'installation d'un système en hydroponie conçu spécialement pour notre local. Nous avons la chance de pouvoir collaborer avec François St-Pierre de la compagnie Du toit à la table, qui oeuvre en agriculture urbaine à Québec.  Ce projet innovant, nous permettra d'offrir annuellement des légumes verts feuillus issus de notre production...pour le bonheur et les papilles de tous ! Pour que ce projet se réalise, nous avons besoin de votre généreuse contribution en nous aidant à atteindre le 7000$ qui nous manque pour son intallation ! Merci :-) 

L’escargot gourmand est né de nombreuses discussions lors de nos études en nutrition quant au rôle que nous devons jouer comme consommateur pour améliorer le sort de notre planète. Nous avons un vif intérêt pour tout ce qui touche l’alimentation, mais également les compétences culinaires et surtout le plaisir de manger sainement.

Dans le but d'offrir une contribution substantielle auprès de notre communauté, nous avons eu l'idée d’ouvrir une épicerie de type zéro déchet et à visée écoresponsable pour les habitants de la ville de Québec. 

Nous prévoyons ouvrir nos portes en Juin 2019. N'hésitez pas à nous suivre sur notre page facebook et instagram, ainsi que prochainement via notre site internet. Nous sommes très fébriles à l'idée d'améliorer l'accessibilité à des aliments sains, locaux ainsi que sans emballage et nous avons très hâte de vous rencontrer ! De plus, nous offrirons des ateliers sur la saine alimentation, ainsi que sur le mode de vie zéro déchet...L'aventure ne fait que commencer. 

Je vous invite à nous laisser votre email sur cette page pour connaître les prochaines étapes de notre mise en place dans le quartier Sillery !

J'en veux plus !

L’escargot symbole de lenteur incontesté est aussi l'emblème du phénomène du « slow food » qui prend forme en Italie en 1986 sous l’influence de Carlo Petrini. Ce mouvement se construit par opposition à la mondialisation et aux nouveaux systèmes alimentaires dits rapides, tels les restaurants de type mcdonald. C’est donc sous une toile de fond de revendication que le slow food prend tout son sens; on veut redonner la gloire aux aliments issus de notre propre terroir, ainsi qu’à la cuisine faite maison. Comme l’a si bien dit Mr.Petrini : « Rather than being solely fixated on how much food can be made, or how quickly it can be produced and consumed, the act of ‘local cooking’ allows us to be more thoughtful about how food can be prepared, presented and enjoyed. ». Plus encore, ce courant de la lenteur laisse plus de place à la découverte des produits peu transformés ainsi qu’à la réduction de notre empreinte écologique. Le tout commence par une consommation plus responsable et donc plus près de la nature. On prône aussi la loi du moindre impact, en favorisant l’auto-suffisance via l’agriculture urbaine, le partage d’aliments locaux, la cuisine non transformé et le plaisir de savourer ces aliments, en évitant la surconsommation et le gaspillage alimentaire.

Lorsque vous choisissez l'option avec une inscription gratuite pour le club de course, vous recevrez rapidement un couriel avec plus de détails concernant cette activité. Le club de course est destiné à des gens qui débutent la course à pied et qui aimeraient perfectionner leurs habiletés, mais surtout courir avec un groupe énergique et passioné. Le départ et la fin se fera à l'épicerie, au 1631 rue Sheppard. Le tout sera encadré par Guillaume Drouin, fondadeur de Pair-Forme.

Le début de la saison se fera vers la mi-avril ou le début mai. Pour plus de détails, consultez la page de pair-forme : Je veux courir 

Bougeotte & Placotine est un endroit de mise en forme mais également un espace café qui répond aux besoins particuliers des nouvelles mamans et des femmes enceintes. Offrant 40 cours par semaine, le groupe est composé de 11 entraîneurs professionnels qui ont votre santé et bien-être à coeur. De nombreux ateliers sont également offerts, ainsi qu'un espace café pour relaxer avec toute la famille. 

Se déclinant dans plusieurs secteurs de la ville, notre épicerie est choyée de pouvoir se trouver à environ 100m d'une de ces succursales ! Une autre belle façon de prendre soin de soi ou pour offrir à une maman en or !

Pour plus de détails : Bougeotte & Placotine

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