Des pains sur la planche

Boulangerie communautaire

Objectif de la campagne : 8 000 $

Montant global : 102 471 $

118 %

9 471 $ sur 8 000 $

0 jour restant

Terminé
+ 78 000 $

Caisse d'économie solidaire

Le montant de 3 000 $ sera octroyé au promoteur à condition d'atteindre la barre du 5 000 $ recueilli pendant la campagne. Un prêt de 75 000 $ sera accordé lors de la conclusion du montage financier.

Plus d'info
+ 15 000 $ *

Fonds d'emprunt de Québec

Plus d'info
118 %
9 471 $
Des pains sur la planche

Des pains sur la planche

Ville de Québec

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Contribution variable
20 contributeurs

Taxes incluses si applicables

10 $
2 contributeurs

Un énorme MERCI!

Votre contribution est très appréciée, on espère vous voir souvent!

15 $
43 contributeurs

La collation

Venez signer le mur des contributeurs qui sera affiché en boutique, et repartez avec votre breuvage chaud bio équitable préféré (café, thé ou chocolat chaud) et une viennoiserie de votre choix parmi notre sélection!

Taxes incluses

20 $
14 contributeurs

Le levain

Venez chercher votre portion de notre levain! Nous vous fournissons également des trucs pour la conservation et l'utilisation!

Taxes incluses

25 $
19 contributeurs

Faites votre pain à la maison avec nos ingrédients

Passez choisir un ensemble complet d’ingrédients préparés par nos soins pour la recette de votre choix :

- miche de pain campagne

- foccacia de tomates séchées et ail

- pain brioché au cacao et chocolat noir à l'italienne 

+ Repartez également avec l'un de nos pains sélectionnés!

Taxes incluses

35 $
30 contributeurs

Le thermos

Venez chercher votre thermos à boisson chaude et obtenez 10% de rabais à chaque remplissage de café filtre À VIE!

+ Recevez également une boisson chaude 

+ Deux sacs à pains réutilisables

+ Deux pains sélectionnés

Taxes incluses

45 $
45 contributeurs

Carte-cadeau!

Une carte-cadeau de 50$ à dépenser à votre goût dans la boulangerie!

75 $
3 contributeurs

Du pain pour toute la gang!

Recevez un panier de pains pour 15 personnes pour votre entreprise ou pour votre entourage, adapté à vos demandes!

(5$ de plus par personne supplémentaire)

(zone géographique limitée à la Ville de Québec : Beauport, Charlesbourg, Cité Limoilou, Haute Saint-Charles, Les Rivières, Sainte-Foy – Sillery – Cap-Rouge)

Taxes incluses

100 $ Limité : 9/15 restants
6 contributeurs

Des pains sur le pouce

Une boîte déjeuner livrée chez vous, sur votre lieu de travail, à votre gym, à votre club de lecture ou n'importe où vous le souhaitez, pour 10 personnes (boissons chaudes, pains et viennoiseries).

(5$ de plus par personne supplémentaire)

(zone géographique limitée à la Ville de Québec : Beauport, Charlesbourg, Cité Limoilou, Haute Saint-Charles, Les Rivières, Sainte-Foy – Sillery – Cap-Rouge)

Taxes incluses

200 $ Limité : 7/10 restants
3 contributeurs

Atelier de boulanger.ère en herbe

Atelier d’une durée de 2h pour un groupe de 8 enfants maximum (5-12 ans). Les apprenti.e.s boulanger.ère.s auront le choix de repartir avec leurs créations ou d’en faire don à un organisme de leur choix. Une bonne idée pour une fête d'enfant!

Valeur de 250$

Taxes incluses

350 $ Limité : 4/8 restants
4 contributeurs

Mettez la main à la pâte en gang!

L’ensemble parfait de la boulangère ou du boulanger en herbe! Tabliers, ensembles d’ingrédients, recettes et un atelier pour 5 personnes, d'une dureé de 5 heures!

Valeur de 400$

500 $ Limité : 30/30 restants
contributeur

Panier de pains collectif

Nous viendrons livrer 8 fois (une par semaine) un panier de pains pour 15 personnes dans votre entreprise (à partager entre collègues!) ou chez vous (à partager avec vos voisins!), le tout adapté à vos demandes!

(20$ de plus par personne supplémentaire.)

(zone géographique limitée à la Ville de Québec : Beauport, Charlesbourg, Cité Limoilou, Haute Saint-Charles, Les Rivières, Sainte-Foy – Sillery – Cap-Rouge)

Taxes incluses

1 000 $ Limité : 14/15 restants
1 contributeur

Corporatif

Abonnez votre entreprise à un forfait de boîtes déjeuner pour 10 personnes, une boîte par semaine, pendant 12 semaines!

(50$ de plus par personne supplémentaire.)

(zone géographique limitée à la Ville de Québec : Beauport, Charlesbourg, Cité Limoilou, Haute Saint-Charles, Les Rivières, Sainte-Foy – Sillery – Cap-Rouge)

Taxes incluses

Toutes les contreparties
Laurence Ferland
Laurence Ferland Quebec
Véronique Vézina
Véronique Vézina Montréal
Amélie Bernard
Amélie Bernard Québec
Gabrielle Bélanger
Gabrielle Bélanger Québec
Simon Hénault
Simon Hénault Saint-Mathieu-de-Rioux
Laurent Burgy
Laurent Burgy Hamden
Mathilde Lavoie
Mathilde Lavoie Québec
Jean-Michel DORE
Jean-Michel DORE RENNES
remi carrier
remi carrier quebec
cynthia grosset
cynthia grosset Québec
Annie Cerisier
Annie Cerisier Lévis
ETIENNE LE ROUX
ETIENNE LE ROUX Québec
Louise Villeneuve
Louise Villeneuve Québec
Marie-Françoise Lainé
Marie-Françoise Lainé Québec
Vicky Samson
Vicky Samson Québec
Caroline Boivin
Caroline Boivin Québec
Marie-Michèle Tremblay
Marie-Michèle Tremblay quebec
Anik Labonté
Anik Labonté Québec
CDEC de Québec
CDEC de Québec Québec
Marie-Christine Lacroix
Marie-Christine Lacroix Québec
Gina Leblanc
Gina Leblanc Quebec
Micheline Deslauriers
Micheline Deslauriers Québec
Marie-Aude Carrica
Marie-Aude Carrica Québec
Maria Calderon
Maria Calderon Ville de Québec
suzy Vear
suzy Vear L'Ancienne-Lorette
Elisabeth Routhier
Elisabeth Routhier Québec
Sophie Gallais
Sophie Gallais Québec
Audrey Broggini
Audrey Broggini Québec
Marion Vincens
Marion Vincens Québec
Pauline Bissardon
Pauline Bissardon Québec
Victor Sanchez-Lopez
Victor Sanchez-Lopez Montréal
Emilie Robitaille
Emilie Robitaille Québec
Noémie Dumont
Noémie Dumont Québec
Marc-André Maltais
Marc-André Maltais Québec
Audrey Roy
Audrey Roy Québec
Anne Chouinard
Anne Chouinard Québec
Veronique Demers
Veronique Demers Québec
Loïc Tremblay
Loïc Tremblay Alma
Fanny Pelletier
Fanny Pelletier Québec
Michèle Bélanger
Michèle Bélanger Rouyn-Noranda
Anna Mahura
Anna Mahura Québec
Amelie Lapointe
Amelie Lapointe Quebec
Denis Boudreault
Denis Boudreault Québec
laurent laylle
laurent laylle la pocatiere
Alexandra Lévesque
Alexandra Lévesque Québec
Cyndie Martin
Cyndie Martin Québec
Amélie Langlois
Amélie Langlois Québec
martin beche
martin beche Quebec
Elisabeth Genest
Elisabeth Genest Québec
Cyril Liope
Cyril Liope Quebec
Rémy Gagné
Rémy Gagné St-Honoré de Chicoutimi
Catherine Lesperance
Catherine Lesperance Quebec
Marie-Eve Lessard
Marie-Eve Lessard Quebec
Caroline Cote
Caroline Cote Quebec
Stéphane Groleau
Stéphane Groleau Québec
Sophie Descoteaux
Sophie Descoteaux Québec
Marie-Line Beaudoin Morin
Marie-Line Beaudoin Morin Québec
Monethalie Pratte-Singharaj
Monethalie Pratte-Singharaj Québec
Marc Hébert
Marc Hébert Québec
Marion Desjardins
Marion Desjardins Québec
Françoise Filteau
Françoise Filteau Québec
Jean-François Labelle
Jean-François Labelle Québec
Gabriel Dickner
Gabriel Dickner Ancienne-Lorette
marie-claude quirion
marie-claude quirion Québec
Jean-Sébastien Duchaine
Jean-Sébastien Duchaine Québec
Olivier Montreuil
Olivier Montreuil Québec
Andrée-Ann Adam
Andrée-Ann Adam Québec
Andrée-Anne Simard
Andrée-Anne Simard Québec
Michael Munger
Michael Munger Kingston
Dominic Fillion
Dominic Fillion Québec
Typhaine Leclerc
Typhaine Leclerc Québec
Vincent Lebrun
Vincent Lebrun Québec
Simon Thibault
Simon Thibault Québec
Marie-Pier Guay
Marie-Pier Guay Québec
Alex Damecour
Alex Damecour Québec
Marie-Joelle Lepage
Marie-Joelle Lepage QUÉBEC
Claude Fournier
Claude Fournier Québec
Marianne Faguy
Marianne Faguy Québec
Audrey Santerre-Crete
Audrey Santerre-Crete Québec
Pauline Perbet
Pauline Perbet Québec
Mylène Savard
Mylène Savard Québec
charles Bernier
charles Bernier Quebec
Pierre Caron
Pierre Caron Québec
Catherine Levesque
Catherine Levesque Québec
Francois Gosselin Couillard
Francois Gosselin Couillard Québec
Michèle Huot
Michèle Huot Québec
Émilie Carignan
Émilie Carignan Québec
annabelle lemire
annabelle lemire montréal
Jeanne Camirand
Jeanne Camirand quebec
Marileine Baribeau
Marileine Baribeau Québec
CDEC de Québec
CDEC de Québec Québec
Benjamin Guay
Benjamin Guay Québec
Catherine Claveau F
Catherine Claveau F Québec
Nicol Tremblay
Nicol Tremblay Québec
Jeremie Coulombe
Jeremie Coulombe Québec
Charles Cormier
Charles Cormier Québec
Marianne Bouvrette
Marianne Bouvrette Québec
Martin Berthiaume
Martin Berthiaume Lac-Beauport
Coraline CANIVET
Coraline CANIVET québec
Isabelle Houde
Isabelle Houde Québec
Patricia Gendron
Patricia Gendron Québec
Léo Cardin
Léo Cardin Québec
Mathilde Brondel
Mathilde Brondel Québec
Andrée-Anne Murray
Andrée-Anne Murray Quebec
Marie Vabois
Marie Vabois QUEBEC
Jessica Provencher
Jessica Provencher Québec
Chloé Barrette Bennington
Chloé Barrette Bennington Quebec
Remi Mercier
Remi Mercier Quebec
sophie brigant
sophie brigant lyon
Sophie Laughrea
Sophie Laughrea Québec
Catherine Benoit
Catherine Benoit Québec
Martin-Simon B. Gagne
Martin-Simon B. Gagne Québec
Gabrielle St-Martin
Gabrielle St-Martin Québec
Marie-Philippe Ouellet
Marie-Philippe Ouellet Québec
Andre Fradet
Andre Fradet Québec
Manon Dombrowski
Manon Dombrowski Québec
Catherine Roy
Catherine Roy Québec
gaelle hannebicque
gaelle hannebicque lyon
Christiane Peyronnard
Christiane Peyronnard Chapareillan
Felix Beaudry-Vigneux
Felix Beaudry-Vigneux Québec
Christelle Launay
Christelle Launay Québec
Geneviève Lacroix
Geneviève Lacroix Québec
Olivier Peyronnard
Olivier Peyronnard Quebec
marjolaine sigouin
marjolaine sigouin quebec
Étienne Ferron-Forget
Étienne Ferron-Forget Québec
Odélie-Rose Denis
Odélie-Rose Denis Saint-Éloi
Francois Delhon
Francois Delhon Lyon
Laurence Bastien
Laurence Bastien Québec
Sylvie Desroches
Sylvie Desroches Boucherville
Julie Gouin
Julie Gouin Québec
Éli Durocher
Éli Durocher Québec
Kevin Hébert
Kevin Hébert Québec
Marie-Pier Fontaine
Marie-Pier Fontaine Québec
Stéphane Poirier
Stéphane Poirier Rimouski
Michel Bernier
Michel Bernier Quebec
Alexandra Dubé
Alexandra Dubé Québec
Krista Pineau
Krista Pineau Quebec
Marie-Louise Germain
Marie-Louise Germain Québec
Olivier Tremblay
Olivier Tremblay Québec
Xavier Dallaire
Xavier Dallaire Québec
Stéphanie Dombrowski-Dubé
Stéphanie Dombrowski-Dubé Québec
Geneviève Falardeau
Geneviève Falardeau Québec
MARC MOREAU
MARC MOREAU BROSSARD
Christian Bégin
Christian Bégin Saint-Germain-de-Kamouraska
François Tremblay
François Tremblay Quebec
Jessy Gélinas
Jessy Gélinas Québec
Nicola Potvin
Nicola Potvin Québec
andré leclerc
andré leclerc québec
Dominique Viens
Dominique Viens Québec
Frédérick Rondeau
Frédérick Rondeau Québec
Sovanna Tik
Sovanna Tik Québec
Marie-Élaine Guay
Marie-Élaine Guay Moncton
Joanne Bouchard
Joanne Bouchard Québec
Nathalie Thibault
Nathalie Thibault Québec
David Galarneau
David Galarneau Québec
Charles Boissonneault
Charles Boissonneault Quebec
Amaury Sainjon
Amaury Sainjon Québec
Karine Lesage
Karine Lesage Québec
Marc-Antoine Richard
Marc-Antoine Richard Québec
Pierre-Luc Lachance
Pierre-Luc Lachance Québec
Kamylia Gagné
Kamylia Gagné Québec
Chantal Gauthier
Chantal Gauthier Quebec
Patricia Collerette
Patricia Collerette québec
Hélène plamondon
Hélène plamondon Pont-Rouge
Sylvie Villeneuve
Sylvie Villeneuve Sainte-Brigitte-de-Laval
Liette Hélène Périgny
Liette Hélène Périgny quebec
Renaud Sanscartier
Renaud Sanscartier Québec
Karell Couture Côté
Karell Couture Côté Québec
Myriam Michaud
Myriam Michaud Québec
julie ann
julie ann quebec
Marie-Claude Francoeur
Marie-Claude Francoeur Québec
Marlène Fréchette
Marlène Fréchette Lévis
Marianne Tremblay
Marianne Tremblay Québec
Julie Boudreault
Julie Boudreault Québec
Pierre-Alexandre Morneau-Caron
Pierre-Alexandre Morneau-Caron Québec
Elise-Audree Guay
Elise-Audree Guay Quebec
Madeleine Pagé
Madeleine Pagé Québec
Pierre-Yves Gauthier
Pierre-Yves Gauthier Qubex
Cyril Pringault
Cyril Pringault Québec
Jonathan Gagnon
Jonathan Gagnon Québec

Notre boulangerie offrira des produits faits sur place avec des matières premières biologiques et locales. Nous travaillons avec les citoyen.ne.s du quartier afin d'être acteurs.trices de changement dans la communauté. Nos valeurs de mixité sociale, d'intégration et de partage sont au coeur de notre travail!

Tous les bénéfices dégagés de la vente de nos produits seront réinvestis dans nos programmes : 

- Ateliers de boulangerie pour des écoles, organismes communautaires, individus et entreprises;

- Accès aux produits de qualité pour les plus démuni.e.s;

- Partage d'informations nutritionnelles sur le pain et l'alimentation en général;

- Accès à l'emploi à des personnes en démarche de (ré)insertion socioprofessionnelle.

L'équipement nécessaire à l'ouverture d'une boulangerie coûte cher, et c'est pourquoi nous avons besoin de vous pour acheter plusieurs articles! Évidemment, nous avons d'autres sources de financement, mais le montant amassé durant cette campagne nous permettra de commencer l'installation du local et l'achat de notre équipement! Nous pourrons ainsi débuter le travail avec les gens de la communauté pour que la boulangerie fasse partie intégrante de la vie du quartier.

8 000 FOIS MERCI! On a atteint l'objectif minimal! On vise maintenant la barre des 10 000$Cette somme nous permettrait d'aménager l'espace de manière à le rendre encore plus accessible et d'améliorer le coin enfants de notre aire de restauration

Le manque de boulangerie dans le quartier Saint-Sauveur et le désir de rassembler les gens du quartier nous ont amené.e.s à proposer ce projet et, au fil du temps, les réactions positives nous ont motivé.e.s à aller de l'avant! Comme nous souhaitons vraiment que la boulangerie appartienne à la communauté, le modèle d'entreprise à but non lucratif (OBNL) s'est imposé rapidement.

Ce projet se veut PAR et POUR la communauté, car toutes les personnes qui souhaiteront s'impliquer dans le fonctionnement de la boulangerie seront les bienvenues!

C'est pour participer au développement de l'offre commerciale du quartier tout en encourageant et en respectant l'activité communautaire que nous avons lancé ce projet.

Visitez notre page Facebook, nous vous tenons régulièrement au courant des avancées du projet!

Dans votre nouvelle boulangerie, vous pourrez venir chercher votre pain comme dans un commerce traditionnel, mais si le coeur vous en dit, vous pourrez :

-participer à des ateliers de fabrication de pains;

-permettre à d'autres personnes, qui n'en ont habituellement pas les moyens, d'avoir accès à du pain de qualité en achetant nos produits identifiés à cette fin;

-être informé.e.s de la provenance de nos produits et de nos fournisseurs;

-prendre un thé/café biologique et équitable en lisant un livre mis à disposition gratuitement;

...et plus encore!

Tous les bénéfices dégagés seront redistribués dans nos activités!

Il y a quelques exemples de boulangeries communautaires un peu partout dans le monde, mais ce n'est pas très courant. Le principal point à retenir est que c'est une boulangerie qui appartient au quartier, en plus de lui ressembler et d'y être un acteur de changement. Les gens du quartier seront au coeur des décisions et activités de la boulangerie, que ce soit pour l'offre de produits, la participation à la vie communautaire, l'accessibilité alimentaire (volet éducationnel/nutritionnel) ou l'inclusion de personnes marginalisées (en emploi et/ou par le biais d'activités).

Nous avons la chance d'avoir recruté un super boulanger (oui oui!). Riche de plus de 10 ans d'expérience, il sait travailler en s'adaptant au goût des consommateurs.trices, tout en travaillant avec les meilleurs ingérdients possible.

Passionné de boulangerie et soucieux du monde dans lequel il vit, il a adhéré au projet dès qu'il en a pris connaissance. Nous vous le présenterons avant l'ouverture de la boulangerie!

Nous proposerons du pain, mais aussi des viennoiseries, des breuvages chauds (café, thé, chocolat), des sandwiches, des soupes, des fougasses, des petites pizzas et des grilled cheese.

Bien évidemment, vos suggestions seront toujours les bienvenues, afin que nous puissions répondre à vos besoins!

Ça vous met l'eau à la bouche, n'est-ce pas?

* Sous réserve de certaines conditions

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