Des pains sur la planche

Boulangerie communautaire

Objectif de la campagne : 8 000 $

Montant global : 6 334 $

79 %

6 334 $ sur 8 000 $

17 jours restants

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+ 78 000 $

Caisse d'économie solidaire

Le montant de 3 000 $ sera octroyé au promoteur à condition d'atteindre la barre du 5 000 $ recueilli pendant la campagne. Un prêt de 75 000 $ sera accordé lors de la conclusion du montage financier.

Plus d'info
+ 15 000 $ *

Fond d'emprunt de Québec

Plus d'info
79 %
8 000 $
Des pains sur la planche

Des pains sur la planche

Ville de Québec

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Toutes les contreparties
Michael Munger
Michael Munger Kingston
Dominic Fillion
Dominic Fillion Québec
Typhaine Leclerc
Typhaine Leclerc Québec
Vincent Lebrun
Vincent Lebrun Québec
Simon Thibault
Simon Thibault Québec
Marie-Pier Guay
Marie-Pier Guay Québec
Alex Damecour
Alex Damecour Québec
Marie-Joelle Lepage
Marie-Joelle Lepage QUÉBEC
Claude Fournier
Claude Fournier Québec
Marianne Faguy
Marianne Faguy Québec
Audrey Santerre-Crete
Audrey Santerre-Crete Québec
Pauline Perbet
Pauline Perbet Québec
Mylène Savard
Mylène Savard Québec
charles Bernier
charles Bernier Quebec
Pierre Caron
Pierre Caron Québec
Catherine Levesque
Catherine Levesque Québec
Francois Gosselin Couillard
Francois Gosselin Couillard Québec
Michèle Huot
Michèle Huot Québec
Émilie Carignan
Émilie Carignan Québec
annabelle lemire
annabelle lemire montréal
Jeanne Camirand
Jeanne Camirand quebec
Marileine Baribeau
Marileine Baribeau Québec
CDEC de Québec
CDEC de Québec Québec
Benjamin Guay
Benjamin Guay Québec
Catherine Claveau F
Catherine Claveau F Québec
Nicol Tremblay
Nicol Tremblay Québec
Jeremie Coulombe
Jeremie Coulombe Québec
Charles Cormier
Charles Cormier Québec
Marianne Bouvrette
Marianne Bouvrette Québec
Martin Berthiaume
Martin Berthiaume Lac-Beauport
Coraline CANIVET
Coraline CANIVET québec
Isabelle Houde
Isabelle Houde Québec
Patricia Gendron
Patricia Gendron Québec
Léo Cardin
Léo Cardin Québec
Mathilde Brondel
Mathilde Brondel Québec
Andrée-Anne Murray
Andrée-Anne Murray Quebec
Marie Vabois
Marie Vabois QUEBEC
Jessica Provencher
Jessica Provencher Québec
Chloé Barrette Bennington
Chloé Barrette Bennington Quebec
Remi Mercier
Remi Mercier Quebec
sophie brigant
sophie brigant lyon
Sophie Laughrea
Sophie Laughrea Québec
Catherine Benoit
Catherine Benoit Québec
Martin-Simon B. Gagne
Martin-Simon B. Gagne Québec
Gabrielle St-Martin
Gabrielle St-Martin Québec
Marie-Philippe Ouellet
Marie-Philippe Ouellet Québec
Andre Fradet
Andre Fradet Québec
Manon Dombrowski
Manon Dombrowski Québec
Catherine Roy
Catherine Roy Québec
gaelle hannebicque
gaelle hannebicque lyon
Christiane Peyronnard
Christiane Peyronnard Chapareillan
Felix Beaudry-Vigneux
Felix Beaudry-Vigneux Québec
Christelle Launay
Christelle Launay Québec
Geneviève Lacroix
Geneviève Lacroix Québec
Olivier Peyronnard
Olivier Peyronnard Quebec
marjolaine sigouin
marjolaine sigouin quebec
Étienne Ferron-Forget
Étienne Ferron-Forget Québec
Odélie-Rose Denis
Odélie-Rose Denis Saint-Éloi
Francois Delhon
Francois Delhon Lyon
Laurence Bastien
Laurence Bastien Québec
Sylvie Desroches
Sylvie Desroches Boucherville
Julie Gouin
Julie Gouin Québec
Éli Durocher
Éli Durocher Québec
Kevin Hébert
Kevin Hébert Québec
Marie-Pier Fontaine
Marie-Pier Fontaine Québec
Stéphane Poirier
Stéphane Poirier Rimouski
Michel Bernier
Michel Bernier Quebec
Alexandra Dubé
Alexandra Dubé Québec
Krista Pineau
Krista Pineau Quebec
Marie-Louise Germain
Marie-Louise Germain Québec
Olivier Tremblay
Olivier Tremblay Québec
Xavier Dallaire
Xavier Dallaire Québec
Stéphanie Dombrowski-Dubé
Stéphanie Dombrowski-Dubé Québec
Geneviève Falardeau
Geneviève Falardeau Québec
MARC MOREAU
MARC MOREAU BROSSARD
Christian Bégin
Christian Bégin Saint-Germain-de-Kamouraska
François Tremblay
François Tremblay Quebec
Jessy Gélinas
Jessy Gélinas Québec
Nicola Potvin
Nicola Potvin Québec
andré leclerc
andré leclerc québec
Dominique Viens
Dominique Viens Québec
Frédérick Rondeau
Frédérick Rondeau Québec
Sovanna Tik
Sovanna Tik Québec
Marie-Élaine Guay
Marie-Élaine Guay Moncton
Joanne Bouchard
Joanne Bouchard Québec
Nathalie Thibault
Nathalie Thibault Québec
David Galarneau
David Galarneau Québec
Charles Boissonneault
Charles Boissonneault Quebec
Amaury Sainjon
Amaury Sainjon Québec
Karine Lesage
Karine Lesage Québec
Marc-Antoine Richard
Marc-Antoine Richard Québec
Pierre-Luc Lachance
Pierre-Luc Lachance Québec
Kamylia Gagné
Kamylia Gagné Québec
Chantal Gauthier
Chantal Gauthier Quebec
Patricia Collerette
Patricia Collerette québec
Hélène plamondon
Hélène plamondon Pont-Rouge
Sylvie Villeneuve
Sylvie Villeneuve Sainte-Brigitte-de-Laval
Liette Hélène Périgny
Liette Hélène Périgny quebec
Renaud Sanscartier
Renaud Sanscartier Québec
Karell Couture Côté
Karell Couture Côté Québec
Myriam Michaud
Myriam Michaud Québec
julie ann
julie ann quebec
Marie-Claude Francoeur
Marie-Claude Francoeur Québec
Marlène Fréchette
Marlène Fréchette Lévis
Marianne Tremblay
Marianne Tremblay Québec
Julie Boudreault
Julie Boudreault Québec
Pierre-Alexandre Morneau-Caron
Pierre-Alexandre Morneau-Caron Québec
Elise-Audree Guay
Elise-Audree Guay Quebec
Madeleine Pagé
Madeleine Pagé Québec
Pierre-Yves Gauthier
Pierre-Yves Gauthier Qubex
Cyril Pringault
Cyril Pringault Québec
Jonathan Gagnon
Jonathan Gagnon Québec

Notre boulangerie offrira des produits faits sur place avec des matières premières biologiques et locales. Nous travaillons avec les citoyen.ne.s du quartier afin d'être acteurs.trices de changement dans la communauté. Nos valeurs de mixité sociale, d'intégration et de partage sont au coeur de notre travail!

Tous les bénéfices dégagés de la vente de nos produits seront réinvestis dans nos programmes : 

- Ateliers de boulangerie pour des écoles, organismes communautaires, individus et entreprises;

- Accès aux produits de qualité pour les plus démuni.e.s;

- Partage d'informations nutritionnelles sur le pain et l'alimentation en général;

- Accès à l'emploi à des personnes en démarche de (ré)insertion socioprofessionnelle.

L'équipement nécessaire à l'ouverture d'une boulangerie coûte cher, et c'est pourquoi nous avons besoin de vous pour acheter plusieurs articles! Évidemment, nous avons d'autres sources de financement, mais le montant amassé durant cette campagne nous permettra de commencer l'installation du local et l'achat de notre équipement! Nous pourrons ainsi débuter le travail avec les gens de la communauté pour que la boulangerie fasse partie intégrante de la vie du quartier.

Les 8 000$ dont nous avons besoin et pour lesquels nous faisons appel à vous serviront à boucler notre financement, afin d'ouvrir la boulangerie avant la fin de l'année!

Le manque de boulangerie dans le quartier Saint-Sauveur et le désir de rassembler les gens du quartier nous ont amené.e.s à proposer ce projet et, au fil du temps, les réactions positives nous ont motivé.e.s à aller de l'avant! Comme nous souhaitons vraiment que la boulangerie appartienne à la communauté, le modèle d'entreprise à but non lucratif (OBNL) s'est imposé rapidement.

Ce projet se veut PAR et POUR la communauté, car toutes les personnes qui souhaiteront s'impliquer dans le fonctionnement de la boulangerie seront les bienvenues!

C'est pour participer au développement de l'offre commerciale du quartier tout en encourageant et en respectant l'activité communautaire que nous avons lancé ce projet.

Visitez notre page Facebook, nous vous tenons régulièrement au courant des avancées du projet!

Dans votre nouvelle boulangerie, vous pourrez venir chercher votre pain comme dans un commerce traditionnel, mais si le coeur vous en dit, vous pourrez :

-participer à des ateliers de fabrication de pains;

-permettre à d'autres personnes, qui n'en ont habituellement pas les moyens, d'avoir accès à du pain de qualité en achetant nos produits identifiés à cette fin;

-être informé.e.s de la provenance de nos produits et de nos fournisseurs;

-prendre un thé/café biologique et équitable en lisant un livre mis à disposition gratuitement;

...et plus encore!

Tous les bénéfices dégagés seront redistribués dans nos activités!

Il y a quelques exemples de boulangeries communautaires un peu partout dans le monde, mais ce n'est pas très courant. Le principal point à retenir est que c'est une boulangerie qui appartient au quartier, en plus de lui ressembler et d'y être un acteur de changement. Les gens du quartier seront au coeur des décisions et activités de la boulangerie, que ce soit pour l'offre de produits, la participation à la vie communautaire, l'accessibilité alimentaire (volet éducationnel/nutritionnel) ou l'inclusion de personnes marginalisées (en emploi et/ou par le biais d'activités).

Nous avons la chance d'avoir recruté un super boulanger (oui oui!). Riche de plus de 10 ans d'expérience, il sait travailler en s'adaptant au goût des consommateurs.trices, tout en travaillant avec les meilleurs ingérdients possible.

Passionné de boulangerie et soucieux du monde dans lequel il vit, il a adhéré au projet dès qu'il en a pris connaissance. Nous vous le présenterons avant l'ouverture de la boulangerie!

Nous proposerons du pain, mais aussi des viennoiseries, des breuvages chauds (café, thé, chocolat), des sandwiches, des soupes, des fougasses, des petites pizzas et des grilled cheese.

Bien évidemment, vos suggestions seront toujours les bienvenues, afin que nous puissions répondre à vos besoins!

Ça vous met l'eau à la bouche, n'est-ce pas?

* Sous réserve de certaines conditions

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